Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour l'ouverture prochaine de "Margelle", restaurant au concept californien, situé dans la zone de Chamnord à Chambéry, nous recrutons en salle : Sous l'autorité d'un-e responsable, vos missions s'organisent autour de quatre pôles majeurs : Mise en place et approvisionnement : Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel. Assurer le dressage initial, le débarrassage et le redressage des tables. Préparer les consoles de service, l'office et le bar. Réceptionner les livraisons et veiller au bon stockage des marchandises. Commercialisation et relation clientèle : Accueillir, accompagner et installer les clients selon les standards de l'enseigne. Présenter la carte, conseiller la clientèle dans ses choix de plats et de boissons. Réaliser des visites de courtoisie pendant le repas et prendre congé des usagers au moment de leur départ. Recueillir les remarques des clients et en assurer la transmission immédiate à la hiérarchie. Service et prise de commande : Prendre les notes et saisir informatiquement les commandes en spécifiant les régimes ou cuissons. Assurer le service à table en appliquant la méthode de la marche en avant. Veiller à l'entretien de la table[...]
